BU ALANA REKLAM VEREBİLİRSİNİZ




takipçi satın al instagram takipçi satın al twitter takipçi satın al tiktok takipçi satın al youtube abone satın al facebook takipçi satın al twitch takipçi satın al



Mersin Sondakika

Turuncu, mor, kırmızı, sarı, beyaz ve kahverengi
Bu haber 2022-01-13 07:28:23 eklenmiş


Turuncu, mor, kırmızı, sarı, beyaz ve kahverengi

BU RENKLER BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİZİ DESTEKLİYOR!

Koronavirüs pandemisi ve kışa özgü solunum yolları enfeksiyonları bir araya gelince sağlığımızı

tehdit eden riskler de arttı. Bu risklere karşı en büyük kalkanımız ise güçlü bağışıklık sistemi.

Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül, güçlü

bağışıklık sistemine giden yolun sağlıklı beslenmeden geçtiğine dikkat çekerek “Sofralarımızda

renkli sebze ve meyvelere daha çok yer açarak, öğünlerimizi kırmızı, yeşil, sarı, turuncu, beyaz

ve kahverengi besinlerle zenginleştirerek pek çok sağlık sorunu ile daha kolay baş edebiliriz”

diyor.

Kırmızı renkli besinler, kansere karşı koruyucu

Kırmızı renkli meyve ve sebzeler, likopen, antosiyanin ve kuarsetin içeriyor. Beslenme ve Diyet

Uzmanı Pakize Gizem Akgül’ün verdiği bilgilere göre likopen; meme, cilt ve prostat, kalın

ağırsak kanseri ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir etki gösterirken antosiyaninler de beyin

fonksiyonlarının korunmasının yanı sıra kalp ve kanser hastalığına karşı koruyucu görev

yapıyor. Kuarsetinin de enfeksiyon riskini azaltırken fiziksel ve zihinsel performansın

artırılmasına destek olduğunu belirten Pakize Gizem Akgül, “Elma, pancar, kırmızı biber, kan

portakalı, kiraz, kızılcık, goji berry, kırmızı soğan, kırmızı üzüm, nar, kırmızı turp, çilek, domates

ve karpuz, kırmızı hindiba sofralarımızın kırmızı renkli besinleri olarak öne çıkıyor” diye

konuşuyor.

Turuncular, vitamin deposu

Sofralarımızın turuncu besinleri olan turunçgiller, tatlı patates, zerdeçal, kış kabağı, kavun,

havuç, şeftali ve mango, beta karoten ve biyoflavonoid yönünden zengin içeriğe sahip. Beta

karotenin A vitaminine dönüşerek daha iyi görmeyi desteklediğini ve bağışıklığı güçlendirmeye

yardımcı olduğunu ifade eden Pakize Gizem Akgül, “Ayrıca beta karoten, üreme ve kemik

sağlığını olumlu etkiler. Yağda çözünebilir olduğu için yağ içeren besinlerle tüketimi önerilir.

Biyoflavonoidler ise suda çözünebilen ve C vitamini içeren besinlerde bolca bulunur. Kalp

hastalıkları ve kansere karşı koruyucudur. Kemik ve dişlerin güçlenmesine yardımcı olur. Bu

renkteki besinler cildi güzelleştirir” diyor.

Yeşil yapraklılardan vazgeçmeyin!

Yeşil renkli sebze ve meyveler, sağlığımız üzerine olumlu etkilerini en çok konuştuğumuz

besinlerin başında geliyor. Pazı, maruz, pancar, tere, roka, ıspanak ve karahindiba gibi yeşil

yapraklı olanların yanı sıra yeşil elma, avokado, yeşil biber, yeşil zeytin, armut, kuşkonmaz,

yeşil kabak, kereviz, brokoli, Brüksel lahanası, salatalık de öğünlerin yeşil renkleriyle sağlığı

soframıza taşıdığını anlatan Pakize Gizem Akgül, “Yeşil besinler, kateşin, sülforafan, fitosterol,

epigallokate ve pek çok fenolik bileşik içeriyor. Bu bileşikler de kansere ve enflamasyona karşı

koruyucu, hücre sağlığının korunmasına yardımcı, kalp-damar sağlığına katkı yapıcı yönleriyle

öne çıkıyor. Ayrıca sofralarımızdaki yeşil renk, cildin de en büyük destekleyicisi” diye bilgi

veriyor.

Sarı renkle gelen sağlık

Öğünlerimizi sarı renkleriyle süslerken sağlığımızı da koruyan besinler arasında muz, sarı elma,

zencefil kökü, limon, ananas, patates, mısır, sarı biber, armut ve zerdaçal yer alıyor. Lutein,

zeaksantin içerikleriyle bu besinlerin kansere ve enflamasyona karşı koruyucu, hücre sağlığını

destekleyici, kalp-damar sisteminin dostu bir yapısı olduğunu ifade eden Pakize Gizem Akgül,

“Ayrıca sarı renkli yiyecekler zihni kuvvetlendiriyor, görmeyi güçlendiriyor ve cilt sağlığını

destekliyor” diyor.

Mor renkleriyle dikkat çekenler

Mor renkli yiyeceklerin faydaları deyince akla ilk gelen, bu besinlerin yaşlanma karşıtı oldukları,

bilişsel gücü destekledikleri, kan şekerini dengeledikleri ve kalbi korudukları oluyor.

 

İçeriklerindeki antosiyanidin, prosiyanidinler, resveratrol ve hydroksistilbenes sayesinde aynı

zamanda bu besinlerin kansere ve enflamasyona karşı koruyucu özellik gösterdiğini de

kaydeden Pakize Gizem Akgül, bu renkteki en faydalı yiyecekleri “yaban mersini, kara lahana,

patlıcan, siyah incir, siyah zeytin, erik, üzüm, kuru koyu renk meyveler ve şalgam” olarak

sıralıyor.

Sarımsak, beyaz renkli besinlerin önde geleni

Tek başına tüketilmese de yemeklerin hem tadını hem de besleyiciliğini artıran beyaz ve

kahverengi yiyeceklerin de unutulmaması gerektiğini anlatan Pakize Gizem Akgül, şöyle devam

ediyor:

“Hindistan ceviz, çay, tahıllar, tahin, mantarlar, baklagiller, sert kabuklu meyveler, tohumlar,

sarımsak, kahve, kakao, soğan ve karnabahar, soframızın kahverengi ve beyaz besinlerini

oluşturuyor. Bu besinler allisin, lignanlar, sesamin, tanenler gibi pek çok önemli bileşiği içeriyor.

Burada sarımsak, allisin bileşiği ile antibakteriyel etki gösteriyor, hipertansiyon ve kolesterol

yüksekliğinde düşürücü etki yapabiliyor. Sarımsağı ezerek tüketmek içindeki bileşiklerden daha

fazla yararlanmayı sağlıyor. Ayrıca soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı koruyucu.

İçerdiği kükürtlü bileşiklerden dolayı kokusu çok sevilmese de özellikle kış mevsiminde

havalarda yemeklerinize, salatalarınıza, yoğurtlarınıza bir diş sarımsak ekleyerek daha sağlıklı

olabilirsiniz.”


ETİKETLER :
Diğer SAĞLIK haberleri







...


Yazarlar

MERSIN
Arşiv Arama
- -






Copyright © 2022 Haberonda.Net Gazetesi Tüm hakları saklıdır.
pendik evden eve nakliyatkartal evden eve nakliyattuzla evden eve nakliyatevden eve nakliyat